2024年5月22日上午,学校校长董亮、副校长李冠宏一行,在后勤服务中心主任李辉、副主任吴瑛陪同下,对食堂食品安全卫生等进行了全面检查。
检查实地走访了食堂的加工区、售卖区等工作区域,对餐饮加工操作规范、餐饮具清洗消毒、明厨亮灶、工作人员健康卫生状况、食品贮存及使用等情况进行现场检查,详细了解学校食堂的卫生安全、饭菜加工及售卖、食品留样、服务保障等。
图为检查现场
图为检查现场
董亮指出,学校食品安全关乎全体师生,要加强食品安全管理,提高安全意识,把食堂每一个餐饮操作流程监督落实到位,做好风险隐患排查整改,在做好安全有序保障运行的前提下,提高食堂餐饮服务质量,更好地服务师生。
图为现场指导
此次学校校长、副校长带队监督检查食堂食品安全工作,进一步增强了学校食堂的责任意识、安全意识、服务意识,下一步,后勤服务中心将着力提升学校食堂的食品安全保障能力和水平,筑牢校园食品安全防线,为全体师生提供安全、优质的餐饮保障。