欢迎您访问云南特殊教育职业学院
严把食品安全关 构筑校园食品安全“防火墙”
发布日期: 2024年05月23日 来源:原创 阅读:1442    字号:
分享到:

2024522日上午,学校校长董亮、副校长李冠宏一行,在后勤服务中心主任李辉、副主任吴瑛陪同下,对食堂食品安全卫生等进行了全面检查。

检查实地走访了食堂的加工区、售卖区等工作区域,对餐饮加工操作规范、餐饮具清洗消毒、明厨亮灶、工作人员健康卫生状况、食品贮存及使用等情况进行现场检查,详细了解学校食堂的卫生安全、饭菜加工及售卖、食品留样、服务保障等。

image.png

图为检查现场

image.png

图为检查现场

董亮指出,学校食品安全关乎全体师生,要加强食品安全管理,提高安全意识,把食堂每一个餐饮操作流程监督落实到位,做好风险隐患排查整改,在做好安全有序保障运行的前提下,提高食堂餐饮服务质量,更好地服务师生。

image.png

图为现场指导

        此次学校校长、副校长带队监督检查食堂食品安全工作,进一步增强了学校食堂的责任意识、安全意识、服务意识,下一步,后勤服务中心将着力提升学校食堂的食品安全保障能力和水平,筑牢校园食品安全防线,为全体师生提供安全、优质的餐饮保障。

×